Galletas navideñas que cuidan tu salud bucal
Como dentista, siempre enfatizo la importancia de mantener una buena salud bucal durante todo el año. Sin embargo, entiendo que las festividades navideñas son un momento especial en el que queremos disfrutar de delicias culinarias sin preocupaciones. Es por eso que me complace compartir contigo una receta de galletas navideñas bajas en azúcar que puedes disfrutar sin sacrificar tu sonrisa.
Estas galletas no solo son deliciosas, sino que también son amigables con tus dientes, ya que contienen menos azúcar y aún así mantienen un sabor festivo. Preparar galletas caseras te permite tener un mayor control sobre los ingredientes y la cantidad de azúcar que utilizas. ¡Así que manos a la obra y celebremos unas festividades más saludables para tus dientes!
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo integral
1/2 taza de harina de almendras
1/4 de taza de aceite de coco derretido
1/4 de taza de miel o jarabe de arce (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional)
1/4 de taza de nueces o almendras picadas (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla las harinas, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias (canela y nuez moscada si decides usarla).
En otro tazón, combina el aceite de coco derretido, la miel o el jarabe de arce, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la mezcla de ingredientes líquidos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Si deseas, añade las nueces o almendras picadas a la masa y mézclalas.
Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
Aplana ligeramente cada bolita con un tenedor.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
Estas galletas navideñas bajas en azúcar te permitirán satisfacer tu gusto por lo dulce de manera más saludable. Recuerda siempre mantener una buena higiene bucal y disfrutarlas con moderación durante las festividades.
¡Felices fiestas y una sonrisa radiante!
